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香精香料公司來給大家介紹一些關于香料的制作工藝
所屬目錄:香精小知識   編輯:寶士迪香精—小莎   閱讀量:1087次   發布日期:2018-10-31

香料是具有令人愉快的芳香氣味能用于調配香精的化合物或混合物,香精香料公司給大家介紹一關于香料的制作工藝。

不同的香料原料、不同的用途就會有各種制香方式,香精香料公司給大家列舉幾種在中國古書記載的香料制作方式,香料的制作方法有修飾、煮、炮、炒、炮。

修制

去除雜質、水分或不堪使用的部分,尤其是像藿香、零陵香之類香草,必須揀去枝梗雜草,整理成大小統一的枝葉,曝晾干燥,揉碎后再揚去塵土,而不可用水煎。

用器皿盛裝清水香材,用以去除異味、調整香材藥性。例如制作甲香時,要搭配酒或碳汁、泥漿水或胡麻膏煮過。

必須將香材碾切成適當大小,用小火慢炒,有時也會加入其他香料混合,炒到焦黃或是出煙,以去除香材本身具有的異味。如檀香的腥氣。

直接將香材放在鍋中用大火急炒香材,有時也會加入沙子一起拌炒,用來改變香材藥性。

玫瑰香料

關于香料的制作工藝,香精香料公司就給大家介紹到這里啦。

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