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香精香料公司來介紹關于香料與香精的區別
所屬目錄:香精小知識   編輯:寶士迪香精—小莎   閱讀量:835次   發布日期:2018-11-01

可能很多人都會分不清香精和香料這兩種物質,今天,香精香料公司就來談談關于這兩者之間的區別。

定義區別:

香料:一些來自自然界動,植物的或經人工單離,合成而得到的發香物質叫香料。

香精:以香料為原料,經調香,有時加入適當的稀釋劑配成的多成分的混合體叫香精。

分類區別:

香料的分類

1.天然香料:動物性香料,植物性香料

(1)動物性香料:品種少,到目前為止,僅發現麋鹿,靈貓,海貍三種動物及抹香鯨胃內分泌的一種龍誕香。這類香料在濃烈時帶有不適的臭氣,但是稀釋后則發出優美的香氣,且留香力較強,高級香精中常作為定香劑。

(2)植物性香料:如橙油,來自于甜橙果皮,用水蒸氣蒸餾法,壓榨法或用磨桔機軋制提取。檸檬油,從檸檬果皮中通過壓榨或蒸餾而得。

2.人工香料:單離香料,合成香料

(1)單離香料:以天然香料為原料,通過物理和化學方法分離出來的較單一的成分。如丁香酚,檀香醇,黃樟素等。

(2)合成香料:以單離香料及煤焦油系成分為原料,經復雜的化學變化而制得的產品。

香精的分類 

1.按用途分:食品用,煙草用,化妝品用,肥皂用,牙膏用。

2.按香型分:果香型,花香型,乳香型,藥草型。

3.按形態分:液體香精,粉末香精,固體香精。

4.按溶解性分水溶性香精,油溶性香精,乳化香精。

香精

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