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合成香料有哪些分類?香精香料公司來介紹介紹
所屬目錄:香精小知識   編輯:寶士迪香精—小莎   閱讀量:1037次   發布日期:2018-11-06

合成香料對很多產品來說都是一種很重要的材料,那么合成香料都有哪些分類呢?下面,香精香料公司來介紹介紹。

合成香料通常按有機化合物的官能團分類,主要有烴類、醇類、醚類、酸類、酯類、內酯類、醛類、酮類、縮醛(酮)類、腈類、酚類、雜環類及其他各種含硫含氮化合物。各種合成香料的分子量一般不超過300,揮發度同其香氣的持久性有關。分子結構稍有不同往往會導致香氣的差異,如順式-3-己烯醇(即葉醇)要比它的反式異構體更為清香,左旋香芹酮有留蘭香的特征香氣,而右旋體為葛縷子香,因此用途也不一樣。

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